H κοιλάδα του Ξινόμαυρου γιορτάζει μ ένα συνέδριο αφιερωμένο στα μοναδικά γεωμορφολογικά χαρακτηριστικά που χαρακτηρίζουν ένα από τα πιο ονομαστά κρασιά της χώρας. Το Συνέδριο «Τα Οινοπέδια των Λιμνών: Οίνος – Τόπος – Άνθρωποι» θα πραγματοποιηθεί́ στις 27 – 29 Ιουνίου 2025 στο Αμύνταιο Φλώρινας και σύμφωνα με τους οργανωτές που είναι η Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας η ΑΝΚΟ Δυτικής Μακεδονίας, η Αναπτυξιακή Φλώρινας, το Περιφερειακό Ταμείο Ανάπτυξης και ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου, φιλοδοξεί να φέρει κοντά  επιστήμονες, αμπελουργούς, οινολόγους, επιχειρηματίες και φίλους του κρασιού σε μια πολυεπίπεδη συνάντηση γνώσης, σχεδιασμού και γευστικής εμπειρίας.

Στο πρόγραμμα του Ευρωπαϊκού Συνεδρίου θα υπάρχουν εισηγήσεις κορυφαίων ερευνητών από την Ελλάδα και το εξωτερικό, ενώ θα παρουσιαστούν οι σύγχρονες διεθνείς τάσεις για το μέλλον της αμπελουργίας στην εποχή της κλιματικής αλλαγής και της βιωσιμότητας.

Στις εργασίες του Συνεδρίου που ξεκινούν την Παρασκευή 27 Ιουνίου αναμένεται να παραβρεθεί και ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Διονύσιος Σταμενίτης.

ΑΠΕ/ΜΠΕ