Τι πρέπει να περιλαμβάνει το πατροπαράδοτο ελληνικό χριστουγεννιάτικο τραπέζι; Και πώς συνδέεται η ελληνική με την κουζίνα του εξωτερικού; Πώς πάει το τελευταίο βιβλίο “Οι αναμνήσεις ενός μαγειριστή”; Απαντήσεις έδωσε ο Ηλίας Μαμαλάκης στο: