Το 1ο Φεστιβάλ Δημιουργικής Γαστρονομίας “The Taste” στη Θεσσαλονίκη
Από την Παρασκευή 3 έως την Κυριακή 5 Ιουνίου 2022:
Μια μοναδική εμπειρία γεύσεων και πολιτισμού, που θα ταξιδέψει τους επισκέπτες και θα αποτελέσει σημείο αναφοράς για την πόλη της Θεσσαλονίκης αλλά και για όλη την Βόρεια Ελλάδα, είναι το 1ο Φεστιβάλ Δημιουργικής Γαστρονομίας “The Taste”. Το φεστιβάλ τελεί υπό την Αιγίδα της Ελληνικής Εθνικής Επιτροπής της Unesco και θα πραγματοποιηθεί στον υπαίθριο χώρο εκδηλώσεων του Λιμένα Θεσσαλονίκης, Α’ προβλήτα, από την Παρασκευή 3 έως την Κυριακή 5 Ιουνίου 2022.
Στο food Festival θα συμμετέχουν οι μεγαλύτερες επιχειρήσεις εστίασης αλλά και εταιρείες τροφίμων, καφέ και ποτού. Θα παρουσιαστούν νέες και παραδοσιακές συνταγές, πρωτοποριακά νέα υλικά και πολλά άλλα ενδιαφέροντα και χρήσιμα στοιχεία γύρω από τις διατροφικές τάσεις της εποχής με γνώμονα τόσο τις παραδοσιακές συνταγές της πόλης της Θεσσαλονίκης αλλά και όλης της Βόρειας Ελλάδας.
Επίσης θα υπάρχουν πλούσιες μουσικές εκδηλώσεις με γνωστούς καλλιτέχνες, σεμινάρια από κορυφαίους σεφ και διατροφολόγους, εκδηλώσεις με μαγειρική και πολλές ακόμη εκπλήξεις που θα ενθουσιάσουν το κοινό. Είναι μια μοναδική ευκαιρία για τους επαγγελματίες να συνδεθούν με νέους υποψήφιους συνεργάτες αλλά και να διευρύνουν το πελατειακό τους κοινό.
Γαστρονομικό Συνέδριο
Η εστίαση και γενικά το Τουριστικό μας προïόν έπειτα από συνεχόμενες χρηματοοικονομικές αλλά και υγειονομικές κρίσεις τα τελευταία χρόνια βρίσκεται ξανά σε μια δημιουργική ανάπτυξη.
Σκοπός του Γαστρονομικού συνεδρίου είναι να επαναπροσδιορίσουμε την ανάγκη για μια πιο ποιοτική γαστρονομία και μαζική εστίαση σε όλα τα επίπεδα λειτουργίας (service, οργανωτικής δομής, διάθεσης τροφίμων και ποτών, καλύτερων συνθηκών εργασίας).
Θέματα και work shops
- Επενδύοντας στην επαγγελματική εκπαίδευση, ανάπτυξη και επιμόρφωση των νέων και των επαγγελματιών στον χώρο του επισιτισμού –τουρισμού
- Εξειδίκευση σε επαγγελματικά πεδία αιχμής
- Ανάγκη εκσυγχρονισμού μικρομεσαίων επιχειρήσεων της γαστρονομίας και εστίασης
- Συνέργειες με την τοπική αυτοδιοίκηση
- Εστιάζοντας σε ικανοποιημένους πελάτες
- Αξιοποίηση επιχορηγήσεων και άλλων πόρων
Μίνι Τουριστικός Μαραθώνιος “Με τον Δίσκο στο χέρι…”. Υπό την Αιγίδα του ΕΟΤ και του Υπουργείου Τουρισμού Κυριακή 5 Ιουνίου, 11.00 π.μ.
Η ADM Productions, υπό την Αιγίδα του Ε.Ο.Τ. και του Υπουργείου Τουρισμού, διοργανώνει για 10η συνεχή χρονιά τον διεθνή διαγωνισμό σερβιτόρων “WAITERS ON THE MOVE – ΜΕ ΤΟΝ ΔΙΣΚΟ ΣΤΟ ΧΕΡΙ” ο οποίος θα ξεκινήσει από κεντρικό σημείο της πόλης και θα τελειώσει στο Φεστιβάλ ” The Taste”.
Συμμετέχουν επαγγελματίες από το χώρο της εστίασης / διασκέδασης (cafe-bar-club-hotels) και σωματεία εργαζομένων από όλη την Ελληνική επικράτεια. Ο Διαγωνισμός θα πραγματοποιηθεί με υψηλές προδιαγραφές, μέσα στα Ευρωπαϊκά πρότυπα. Όπως κάθε χρόνο αναμένεται πλήθος κοινού αλλά και συμμετεχόντων να αγκαλιάσουν το γεγονός.
Ο διαγωνισμός έχει χαρακτηριστεί θεσμός και συντελεί :
- στην προβολή της πόλης της Θεσσαλονίκης ως τουριστικός και γαστρονομικός προορισμός σε πανελλαδικό αλλά και ευρωπαϊκό επίπεδο
- στην προβολή όλων των φορέων και επιχειρήσεων που θα συμμετάσχουν στην πρωτότυπη αυτή εκδήλωση.
Ο Διαγωνισμός:
- Κάθε διαγωνιζόμενος, κρατά στο χέρι ένα δίσκο που θα περιέχει 1 μπουκάλι και 4 ποτήρια.
- Θα πρέπει να διανύσει απόσταση σε κυκλική τροχιά, περίπου 1.000 μέτρων όπου θα γίνει και η λήξη του διαγωνισμού.
- Οι τρεις πρώτοι με τις λιγότερες απώλειες στον δίσκο τους κερδίζουν..
Πρόγραμμα μουσικών εκδηλώσεων:
Παρασκευή 3 Ιουνίου
Έναρξη με το συγκρότημα Kings
Σάββατο 4 Ιουνίου
Κονταρός & Θέλξη
Κυριακή 5 Ιουνίου
Κλείσιμο του φεστιβάλ με το συγκρότημα Alcatrash
Κατηγορίες συμμετεχόντων
- Ελληνική Κουζίνα
- Διεθνή Κουζίνα
- Bar & Club Restaurants
- All Day Cafe/Restaurant
- Street Food Bars
- Wine Βars & Restaurants
- Vegetarian & Vegan Pizza
- Burgers
Η είσοδος θα είναι ελεύθερη για το κοινό!
*Μέρος των εσόδων θα διατεθούν στην κοινωνική δράση “ΑΞΙΟΠΡΕΠΕΙΑ”.
