Η πασχαλινή περίοδος που διανύουμε είναι ταυτισμένη με έθιμα και παραδόσεις, πολλά εκ των οποίων αφορούν τι άλλο; Το φαγητό!

Επειδή οι διατροφικές μας επιλογές εκτός από το ότι επηρεάζουν την υγεία μας, επηρεάζουν και την υγεία του πλανήτη, είναι σημαντικό και αυτή την περίοδο να κάνουμε επιλογές που είναι φιλικές προς το περιβάλλον. Εξάλλου είμαστε τυχεροί, η βιώσιμη διατροφή βασίζεται στις αρχές της γνωστής σε όλους μας μεσογειακής διατροφής που αποτελεί ένα από τα πιο ολοκληρωμένα και ισορροπημένα διατροφικά μοντέλα.

Για να σε βοηθήσουμε να κάνεις το Πάσχα σου φιλικό προς το περιβάλλον έχουμε ετοιμάσει για εσένα κάποιες συμβουλές που θα σε βοηθήσουν!

Βάψε αυγά, φτιάξε τα δικά σου εδέσματα, φτιάξε μέχρι και λαμπάδα με τα χεράκια σου!

Βάψε τα αυγά σου με φυσικό τρόπο. Αντί να χρησιμοποιήσεις χημικές βαφές, μπορείς να κάνεις δικές σου οικολογικές χρησιμοποιώντας λαχανικά, άνθη και μπαχαρικά. Οι φίλοι των Συνταγών της Παρέας έχουν αναλυτικές οδηγίες για σένα. Το όφελος είναι διπλό: και θα έχεις εξοικονομήσει χρήματα και δεν θαπεριέχουν καμία τοξική ουσία! Αν μάλιστα η όρεξή σου για δημιουργία δεν σταματάει εδώ, μπορείς να εμπνευστείς περαιτέρω παίρνοντας ιδέες από εδώ, εδώ και εδώ.
–Κεφάλαιο «λαμπάδες»
Πόσα και πόσα χρήματα δεν έχουμε ξοδέψει με σκοπό να βρούμε την πλέον ξεχωριστή ή διάσημη
λαμπάδα, για να χαροποιήσουμε παιδιά και συγγενείς; Οι διαφημίσεις, τα χρώματα και τα σχέδια μας κατακλύζουν, αλλά μην ξεχνάς ότι αντί μίας λαμπάδας εμπορίου μπορείς να φτιάξεις μία με τα χεράκια σου. 
Αν πάλι δεν έχεις χρόνο, μπορείς να αγοράσεις πασχαλινές λαμπάδες από οργανισμούς που βοηθάνε ανθρώπους που έχουν ανάγκη και το περιβάλλον. Εξήγησε στα παιδιά τον λόγο της επιλογής σου και ότι με μία τέτοια αγορά συμβάλετε στο έργο τους φέρνοντας χαμόγελα σε ανθρώπους που έχουν ανάγκη. Το WWF Ελλάς έχει για σένα κάποιες επιλογές για πασχαλινές λαμπάδες, χειροποίητες και φιλικές για την τσέπη σας και το περιβάλλον!
–Διακόσμησε το σπίτι σου με φαντασία και χρώμα
Αντί να καταφύγεις στην αγορά έτοιμων στολιδιών, φτιάξε δικά σου με ξεχασμένα αντικείμενα που
μπορείς να αξιοποιήσεις. Τα παιδιά μπορούν να σταθούν υπέροχοι συνεργάτες σε αυτό. Άντλησε
ευφάνταστες ιδέες από “Do It Yourself” ιστοσελίδες και μεγαλούργησε δημιουργικά.
–Ψήσε τα δικά σου πασχαλινά γλυκά και εδέσματα και πάρε τα εύσημα!
Εξάσκησε τις μαγειρικές ικανότητες σου με εύκολες, αλλά λαχταριστές ιδέες που μπορείς να πάρεις
από την οικογένειά σου ή από γνωστές ομάδες μαγειρικής. Είναι εκπληκτικό πόσα διαφορετικά είδη
από κουλουράκια και πασχαλινά πιάτα μπορείς να βρεις στο άψε σβήσε! Για την προετοιμασία
τους προτίμησε τοπικά και εποχικά ελληνικά προϊόντα και αν έχεις παιδιά, ενθάρρυνέ τα να σε
βοηθήσουν στην προετοιμασία. Τέλος, προσπάθησε να ψήνεις ταυτόχρονα διάφορα φαγητά στον
φούρνο για εξοικονόμηση ενέργειας και μην ξεχνάς ότι αν περισσέψει φαγητό υπάρχουν πολλοί
τρόποι να το αξιοποιήσεις. Είτε φτιάχνοντας μία νέα συνταγή είτε δίνοντας το σε αυτούς που έχουν
ανάγκη.
Και βέβαια δεν ξεχνάμε ότι ανήμερα Πάσχα, η κατανάλωση φαγητού χτυπάει κόκκινα. Ας φροντίσουμε φέτος να καταναλώσουμε ό,τι πραγματικά χρειαζόμαστε αποφεύγοντας τις υπερβολές. Δεν ξεχνάμε ότι η σπατάλη φαγητού μπορεί και πρέπει να αποφευχθεί.

Ψαροσυμβουλές

Κατανάλωσε ψάρια και θαλασσινά υπεύθυνα!

Μεσογειακή Διατροφή

Ακολούθησε τη μεσογειακή διατροφή και το Πάσχα!

Δεν πετάμε τίποτα

Είναι γεγονός ότι είναι στην κουλτούρα μας να χορταίνουμε πρώτα με το μάτι.