Γ. Φιλοκώστας: Ο ξαφνικός θάνατος της εστίασης
Στο ίδιο έργο θεατές ο κλάδος όπως ανέφερε ο πρόεδρος της Ένωσης Εστιατόρων Ψητοπωλών και Καφέ Μπαρ Θεσσαλονίκης :
Τη δραματική κατάσταση στην οποία έχει περιέλθει ο τομέας της εστίασης κατήγγειλε σήμερα ο Γιάννης Φιλοκώστας. Ο πρόεδρος της Ένωσης Εστιατόρων, Ψητοπωλών και Καφέ Μπαρ Θεσσαλονίκης είπε πως ήδη έχει μπει λουκέτο γύρω στο 30% των επιχειρήσεων. Πως “είμαστε στο ίδιο έργο θεατές” αναφορικά με τα μέτρα και πως ουσιαστικά πρόκειται για έναν “ξαφνικό θάνατο”. Είπε πως τα μέτρα δεν είναι σε θέση να βοηθήσουν τους επιχειρηματίες, πως είναι κακέκτυπο εκείνων που επιβλήθηκαν στις ευρωπαϊκές χώρες. Κατήγγειλε πως το take away που εφαρμόζεται καλύπτει μόλις το 5-10% των αναγκών μιας επιχείρησης εστίασης, άρα δεν δύναται να βοηθήσει στην επιβίωσή της καθώς και ότι ο Δήμος Θεσσαλονίκης έδωσε ουσιαστικά τις μισές άδειες για επέκταση των τραπεζοκαθισμάτων στις επιχειρήσεις αυτές.
Τέλος, αναφέρθηκε και στον φόβο που υπάρχει εκ μέρους των καταναλωτών να ξοδέψουν στην εστίαση ενώ τέλος αναφέρθηκε και σε όσους παρανομούν λέγοντας ουσιαστικά πως αυτοί πρέπει και να απομονωθούν από το σύνολο και να πληρώσουν τις παρανομίες τους.