Για τα πεταμένα… τρόφιμα των Ελλήνων μιλά η Βασιλική Αϊτσίδου. Η διδάκτωρ του ΑΠΘ στο τμήμα Γεωπονίας ανέλυσε την έρευνα που εκπόνησε στο πλαίσιο της διδακτορικής διατριβώς και τα αποτελέσματά της. Ανέφερε τα προϊόντα που πετάει ο κόσμος, ποια είναι η ομάδα που πετάει τα περισσότερα και γιατί; Πώς συνδέονται τα πεταμένα τρόφιμα με την οικολογική συνείδηση του καθένα καθώς και τι απαιτείται να γίνει προκειμένου να μειωθεί το φαινόμενο.

Δείτε τη Βασιλική Αϊτσίδου στο: